Archivos Mensuales: enero 2015

LO SOSTENIBLE NO SIEMPRE ES LO JUSTO

 

Al hilo del siguiente artículo y observando el devenir de la industria turística en relación con el interesado término «sostenible» y el desarrollo de la sostenibilidad integral que ello implicaría, intento trasladar las bases por las que desde Agrotravel Turismo Responsable denominamos y desarrollamos un TURISMO RESPONSABLE , haciendo referencia a la responsabilidad de todos y cada uno de los agentes que componen la oferta turística, en los siguientes ámbitos:

Turismo Responsable & Sostenible

A menudo se aplica el adjetivo “sostenible” al desarrollo, sustituyendo la expresión “desarrollo humano”, que tanto ha costado aclarar, por “desarrollo sostenible”. Esto es, a mi juicio, un retroceso.

Después de la II Guerra Mundial el desarrollo de los pueblos se medía en términos de PIB, y fueron pioneros como Lebret, Goulet, ul Haq o Sen quienes recordaron que el auténtico desarrollo es desarrollo humano, que los pueblos están desarrollados cuando las personas cuentan con las capacidades suficientes para llevar adelante los planes de vida que elijan, no cuando les sobran mercancías. Que la pobreza es falta de libertad. Recurrir ahora al desarrollo sostenible introduce un margen de ambigüedad.

Cuando se quiere recortar gastos en una partida cabe siempre la coartada de decir que tal como está resulta insostenible y que es necesario introducir reformas para asegurar su sostenibilidad. Así ocurre con la sanidad, las pensiones, los salarios, la educación o la economía, con la dependencia o la ayuda a los vulnerables. Los recortes se hacen entonces en nombre de las generaciones futuras, cuando lo bien cierto es que es preciso atender a las generaciones presentes sin olvidar a las futuras. Lo que ocurre es que el término “sostenible” es muy opaco.

Nacido a comienzos del siglo XVIII en el campo de la economía, recibió el espaldarazo social en las reflexiones sobre el expolio de la naturaleza. El Informe Brundtland gestó la idea de desarrollo sostenible y la Cumbre de Río de Janeiro 1992 se ocupó del tema recordando que los recursos de la Tierra son escasos y es necesario usarlos racionalmente, manteniendo sus condiciones de reproducción y pensando en las generaciones futuras. Este uso de la palabra se introdujo en la Carta de la Tierra, asumida por la UNESCO en 2003.

Es verdad que, además de la naturaleza, ya se incluían en la expresión la protección de los derechos humanos, la paz, la diversidad cultural, la justicia social y el fortalecimiento de la democracia. Pero el hecho de que la expresión se origine en la economía ecológica introduce siempre confusiones, porque no es lo mismo intentar que el uso de la naturaleza sea sostenible que construir una sociedad sostenible. En ese juego de la ambigüedad quienes desean manipular tienen las manos más libres.

Para que los recursos naturales sean sostenibles deben usarse por debajo del límite de su renovación. Si talamos un bosque, desaparece, pero si nos servimos de él por debajo de cierto límite, siempre hay madera disponible. Pero ¿qué sucede cuando se aplica esta medida a la protección de derechos humanos o a la democracia? ¿Cuál es el límite en la producción y distribución de recursos sanitarios, judiciales, educativos o de bienestar social, por debajo del cual es preciso situarse para hacer posible la renovación?

En los ochenta del siglo pasado se decía que el Estado debía propiciar a los ciudadanos un “mínimo razonable”, y que eso era lo justo. Pero la justicia parece estar perdiendo terreno frente a la sostenibilidad, que al parecer da más juego, pero es más confuso. Las personas no son bosques, no se puede hablar aquí de talar más o menos. Si se recorta tanto que se pone en peligro la vida digna de una parte de la generación presente, entramos en lo que se llamó en un tiempo “las elecciones crueles” entre las actuales generaciones y las por venir, que dejan las manos libres para actuar en la generación presente sin contar con criterios de justicia.

Una persona puede sacrificar algunas de sus aspiraciones para tener una vejez mejor, pero una sociedad no es una persona, sino un conjunto de personas, y son algunas de ellas las que deciden a quiénes se debe sacrificar. La elección es entonces cruel, pero no para quienes toman las decisiones, sino para los que sufren sus consecuencias.

Por eso en el caso de las sociedades es aconsejable sustituir el discurso de la sostenibilidad por el de la justicia, el del desarrollo sostenible por el del desarrollo humano y la sostenibilidad medioambiental. Y en vez de empeñarse en construir una economía o una sanidad sostenibles, en vez de hablar de pensiones o ayudas a la dependencia sostenibles, bregar para que sean justas.

Por Adela Cortina*

*Catedrática de Ética y Filosofía Política de la Universidad de Valencia

Fuente: Ecoportal

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FITUR GREEN 2015

Fitur Green 2015

“Hacia el consumo y la producción sostenibles en el sector turístico”

Del 28 al 30 de Enero de 2015 Fitur – Ifema – Pabellón 10 – pasillo B05

  FiturGreen, co-organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), la Organización Mundial del Turismo (OMT) y FITUR, pretende acercar la innovación y la sostenibilidad al sector turístico para impulsar la competitividad de dicho sector, tanto en las empresas, como en los destinos, uniendo las tendencias actuales con las expectativas y demandas de los consumidores.

  Durante esta edición se presentará el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Producción Sostenibles (10YFP por sus siglas en inglés) establecido por la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible (Río+20), celebrada en junio de 2012. La resolución 216/5 de la Asamblea General de las Naciones Unidas (A/CONF.216/5) reafirma que la promoción de modelos sostenibles de consumo y producción está entre los objetivos generales y requisitos esenciales para el desarrollo sostenible y que es indispensable lograr cambios fundamentales en la forma en que las sociedades consumen y producen, a fin de conseguir el desarrollo sostenible mundial. En particular se presentará el recién establecido Programa de Turismo Sostenible del 10YFP, el cual es liderado por la OMT. 

   Además, se mostrarán casos de éxito de iniciativas, proyectos y experiencias prácticas, a nivel nacional e internacional, a través del desarrollo de mesas de debate, exposiciones, y talleres que mostrarán los cambios que se están llevando a cabo, tanto en los destinos y los alojamientos, como en las estrategias de gestión e innovación para avanzar hacia la sostenibilidad. Lee el resto de esta entrada

2015 Summer School in Leadership and Governance for Sustainable Tourism

 

Following a the application and evaluation period, the Foundation for Europen Sustainable Tourism and the European Travel Commission have the pleasure to announce that Basquetour will host the 2015 Summer School in Leadership and Governace for Sustainable Tourism. The event will be held in Vitoria-Gasteiz, in the Basque Country, in July 2015. The city was elected as the European Green Capital in 2012.

vitoria

Basquetour is the tourism agency for the Basque Country. It is a public company of the Ministry for Economic Development and Competitiveness of the Basque Government, created in 2006 to head the promotion and implementation of the strategy for competitiveness established for the Basque Country.

More details will be released later this month and registrations will soon be open.

Meanwhile, get a sneak peak of what you will find the Basque Country.

Fuente: Proyect Management for European Sustainable Development PM4ESD

Creación de producto turístico y marketing H2H (Human to Human)

Why is it that what we’re marketing most often does not align to actual consumer experiences?

Leyendo un artículo de últimas tendencias en el mundo del marketing, observo que desde un tiempo y según los expertos, hemos pasado del marketing B2B y B2C al H2H. El Human to Human (@bryankramer) te ayuda a conectar con el cliente. De repente eres tú que te conviertes o debes convertirte en un experto comunicador empatizando con tu cliente y llegando a él. Este modelo nos dice que no debemos pensar tanto en el público objetivo, si no, en llegar a un nivel más “one to one” con el cliente.

Quizás nos encontremos ante un momento de cambio. De transformación de lo que somos y en lo que nos hemos convertido, a lo que fuimos y deberíamos volver a ser, más humanos.

Y si miramos la aplicabilidad de este concepto en el turismo, veremos que deberíamos utilizarlo más en nuestras estrategias de destino o empresa si queremos adaptarnos a los nuevos tiempos. Redes sociales como Twitter o Facebook ayudan al intercambio y utilizándolas bien nos llevan directamente a este nivel tan cercano de interlocución con el cliente.

El Human to Human es un modelo lento pero seguro. Es directo y nos devuelve a los inicios de la comunicación, donde lo primero es la persona.

We all need to think like the consumers we are, putting ourselves in the mindset of the buyer instead of trying to speak such an intensely sophisticated language full of acronyms and big words, in order to sound smarter.

human-centric-approach

@byrankramer uno de los gurús del marketing y de la comunicación nos da pistas que parecen evidentes, pero que sin embargo no veo que estén muy extendidas ni mucho menos aplicadas en turismo: Lee el resto de esta entrada

IBERTUR 2015 – Jornadas Internacionales sobre Turismo Cultural Comunitario

“El buen vivir y el buen viajar: un cambio de paradigma frente a los modelos de desarrollo turístico”

El concepto del buen vivir (inspirado en el Sumak Kawsay, cosmovisión ancestral andina de la vida) supuso un cambio de paradigma frente a los modelos de desarrollo existentes planteando un turismo más responsable enfocado en mejorar la calidad de vida de las personas que se dedican a esta actividad o que visitan los destinos turísticos.

Contempla en sus planteamientos una dimensión social, promueve la inclusión, la participación comunitaria, el trabajo digno, la igualdad de género y la protección y promoción de la diversidad de las expresiones culturales. Promueve la generación de cadenas de producción entre pequeños, medianos y grandes empresarios que contribuyan a generar destinos turísticos sostenibles, fomentando la producción conjunta y las redes de negocios entre diferentes prestadores de servicios. Es en definitiva lo que se ha denominado el buen viajar. Lee el resto de esta entrada

Project Management for Sustainable Development in Tourism courses -PM4SD-

Jlag runs PM4SD™ courses throughout the year and across Europe. The courses are held in Belgium, Italy and the United Kingdom. In 2015, Jlag will be running a special and exclusive course in Canada, commissioned by Ryerson University’s Institute for Tourism and Hospitality Research and the Planeterra Foundation.

jlag

Our upcoming courses in Europe will take place in Brussels, 23-27 February, and in London, 16-20 MarchVisit Jlag’s website for more dates and places.

PM4SD™, standing for Project Management for Sustainable Development in Tourism, is a methodology and qualification that will help you plan and implement your tourism projects with sustainability. Based on PRINCE2®, the de facto project management standard worldwide, PM4SD™ was developed by FEST and is accredited by APMG International, a world leading examination institute.

More information and registrations at www.jlageurope.com

-Limited places, so be an early bird and book now-

 

About the Training Courses  Lee el resto de esta entrada

Economía de la Felicidad: otro mundo es posible

Helena cuenta cómo, hace 35 años, ocurrió el declive de una pequeña localidad llamada Ladakh.
Esta localidad del Tibet, que vivía siguiendo los latidos de su corazón, se abrió al mundo
y Helena vio cómo, a sus calles, empezó a llegar comida subvencionada, transportada por carreteras subvencionadas con gasolina subvencionada y de la noche a la mañana se destruyó la economía local. Se generó desempleo y empezaron las tensiones entre sus habitantes. En 10 años, budistas y musulmanes de la localidad empezaron a matarse.

The economics of Happiness es una película documental dirigida por Helena Norberg-Hodge, Steven Gorelick yJonh Page. En ella, distintas personas tales como Vandana Shiva, Bill McKibben, David Korten, Michael Shuman, Juliet Schor, Richard Heinberg, Rob Hopkins, Andrew Simms, Zac Goldsmith, Samdhong Rinpoche, Clive Hamilton, Mohau Pheko, Keibo Oiwa y muchos más dan sus opiniones sobre lo que ahora mismo está ocurriendo en la economía mundial, el origen de la situación actual y su opinión sobre las soluciones y la salida hacia un mundo diferente.

Este es el Trailer de la película:

Esta película documental es un análisis de los efectos y las consecuencias reales de la Globalización y de lo que implicaría una re-localización de las economías para todos nosotros.

Para ellos, la Globalización ha supuesto una separación entre los gobiernos y los intereses de los ciudadanos y principalmente un distanciamiento entre las acciones y las implicaciones de dichas acciones. Cuando las decisiones económicas desde un Wall Street o una City de Londres están tan alejadas del granjero o ganadero, es decir de la producción, es muy difícil que la ética esté presente. Al igual que en la guerra, cuando, entre el lugar donde se aprieta el botón para lanzar una bomba y donde cae está, median millones de kilómetros, no caben elementos de empatía, compasión o entendimiento. Lee el resto de esta entrada

TripAdvisor scheme helps travellers select a sustainable bed for the night ¿?

Conscious consumers want more information about green hotels, but is peer-to-peer review the best way to validate good practice?

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Travellers want more information about the sustainability efforts of the tourist industry.

Will TripAdvisor’s new GreenLeaders scheme help? 

Hanging a ‘do not disturb’ sign on a hotel door almost always assures your privacy when away on holiday or business. But does hanging a used towel back on its rack assure your green preferences? Does this simple action mean you’ve played your part in being a sustainable hotel guest, or will housekeeping wash your towel anyway?

GreenLeaders, TripAdvisor’s new sustainable hotel programme, aims to “gives consumers around the world a simple way to make greener travel choices, right at the point at which they are making that decision”. 8,000 hotels are already participating and earning green badges on the popular travel review site.

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Linen and bath towel reuse is the very minimum effort a hotel must demonstrate to earn a green badge, though we owe a royal thank you to Prince Charles for persuading multinational hotel chains to start doing this many years ago. Hotels now implement thousands of green policies which might include guest experiences, such as an organic menu in the restaurant, or hidden efforts such as grey water recycling and smart lighting design.

What is GreenLeaders?  Lee el resto de esta entrada

¿Es la Sostenibilidad una palabra vacía o una utopía?

La primera pregunta sería si estamos en un mundo sostenible o insostenible.

Por mucho que se trate de explicar que el concepto de sostenibilidad tiene un largo recorrido en el tiempo y de ello se viene hablando, escribiendo y practicando (aunque muy poco todavía), da la impresión que los interlocutores con los que muchas veces hablamos no terminan de entender y menos creer que es lo único que nos puede salvar de un desastre en este siglo XXI.

Tampoco mucha gente se entera de las cumbres o reuniones a nivel internacional que hablan de este tema o de alguno de sus contenidos. En el pasado 2012, por referirnos a lo más reciente, tuvimos la Cumbre sobre el Desarrollo Sostenible de Rio +20, con el lema «el futuro que queremos». Allí estuvieron Jefes de Estado y altos representantes de casi todos los países del planeta. Firmaron sus recomendaciones y 283 Conclusiones que hablaban de lo que se tenía que hacer y después todos se fueron a su casa.

Hace días finalizó la Cumbre de Lima (Perú) o Conferencia de las Partes (COP20), referida al Cambio Climático, a la que asistieron también Jefes de Estado y representantes de todos los niveles y organizaciones. Desde la Primera Conferencia de las Partes celebrada en Berlín el año 1995, se viene trabajando para reducir los Gases de Efecto Invernadero (GEI) que están afectando al planeta de manera considerable y alarmante según los científicos.

Los resultados de estas Conferencias o reuniones internacionales no avanzan al ritmo que sería necesario porque una elevación de la temperatura podría tener graves consecuencias y habría destinos turísticos de costas e islas que se podrán ver afectados. Hay países que se muestran reticentes a firmar acuerdos que les comprometan. Ahora se espera la próxima Cumbre de París a finales del 2015 para ver si se toman decisiones más avanzadas.

Sobre el hambre en el mundo puede hablar la FAO. La Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición celebrada en Roma el pasado 19-22 de noviembre terminaba con una Declaración que, entre otras, cosas decía:

5. «Reconocemos que las causas profundas de la malnutrición y los factores que conducen a ella son complejos y multidimensionales: Lee el resto de esta entrada

«Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo»

ISTur presenta en Fitur 2015, el Encuentro Especializado en sostenibilidad turística «Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camino sin retroceso para el Turismo»/«Let us together talk about Sustainability.  path forward for Tourism with no turning back», en el que participará Agrotravel Turismo Responsable, en voz de su directora, Susana Conde Rey.

Jornada Hablemos juntos de Sostenibilidad. Un camnio sin retroceso

El encuentro abordará los aspectos más importantes que afectan a la sostenibilidad y su desarrollo en el sector turístico.

La sostenibilidad, como el gran paradigma del siglo XXI, representa la nueva hoja de  ruta para la sociedad y afecta a personas, instituciones, organizaciones, empresas y comunidades.
El Turismo y su materialización, como uno de los grandes logros alcanzados por los países emisores y receptores a partir de los años sesenta del siglo pasado, se ha convertido en un sector fundamental para el desarrollo y crecimiento de Estados, regiones, ciudades o lugares que tienen algo singular que ofrecer a los millones de viajeros-turistas que cada año buscan nuevas experiencias en lugares cercanos o lejanos de su residencia habitual.
Desde hace décadas se habla del turismo sostenible como la gran «ventaja competitiva» para un sector que se reinventa, se actualiza y busca en la innovación ofrecer una nueva imagen con productos y servicios diferentes.
Sin embargo, existen ciertas confusiones y contradicciones en su aplicación y desarrollo en las empresas turísticas. Una veces la confusión es conceptual, otras de aplicación y muchas de educación, formación, información y comunicación.
La Jornada tiene como principal objetivo plantear a través de expertos en diferentes actividades relacionadas con la sostenibilidad sus opiniones y su visión de presente y futuro, analizando las situaciones ante los cambios que se están produciendo en la sociedad, tanto económicos, sociales, tecnológicos, culturales, entre otros.
Además, servirá para la reflexión del sector turístico y el camino que deberá recorrer en los nuevos escenarios, generando conciencia sobre la necesidad de incorporar la  estrategia de la sostenibilidad a la gestión empresarial.

Los Expertos que participan son especialistas en temas relacionados con la Sostenibilidad, lo que permitirá dar una visión «lo más integral del tema».

Fecha: 30 de enero de 2015
Horario: 10.00 a 14.00 h
Organizadores:  ISTur, Fitur
Lugar: Fitur 2015
Centro de Convenciones Norte.
Sala nº 107. 1ª planta. Puerta Norte IFEMA
Plazas limitadas 

Reserva plaza en: E-mail: info@aidetur.com | Teléfono: 969 324584

¡Te esperamos!

Fuente:

Vilma Sarraff. Directora Grupo ISTur